Стейк rib eye

Господа! Я серьёзно! Где взять термометр???

Пропустил как-то вопрос. Они, к примеру, продаются в местах, где торгуют недешевой посудой. В каждом мегамолле есть такие магазинчики.

Чем замеряешь?

Пропустил как-то вопрос.

Аналогично
Извиняюсь, исправляюсь.
http://dx.com/ru/p/digital-0-9-lcd-high ... vGwyOJqs_0

[Артём]

Живут же люди! - много интересного о стейках. С фото. Голодным и нищим - не смотреть. Я случайно взглянул и потерял покой навеки Ну или хотя бы до вечера - там заем свою грусть-тоску холодцом

[Артём]

Я про мясо-то говорил. Вот такое получается

P_20181117_181129_HDR.jpg (230.54 Кб) Просмотров: 201

Огузок говяжий называется. Но надо выбирать, чтоб удобно нарезать было. По акции в Билле 579 за кило. Учитывая, что сейчас на рынке говядина без кости по 500 - это точно лучше.

Выглядит сочно!

[Артём]

Угу, главное не пережарить. Я делал на максимуме 1,5 минуты с каждой стороны (реально там минуты по 2 получается, пока протелепаешься с переворачиванием), потом минут 5-7 держу в фольге. И то это многовато.
А ту-же свинину, к примеру, я раз в 5 дольше жарю.

придется вечером мяса взять. У меня возле метро новый магаз открылся!

[Артём]

Мясной? У нас наоборот, закрылся. Теперь какой-то мерзкий "Буфет" для... как бы это сформулировать... не титульной нации и таксистов, во

[Артём]

Огузок говяжий называется

Беру свой положительный отзыв взад ихнему блэк ангусу
Купил тут такой же кусок, по акции в Мираторге, порезал так же, поджарил так же - вообще не жуётся. Я настолько жёсткой говядины не припоминаю, разжевать невозможно совсем, челюсти болят. Т.е. какой кусок отрезал - такой и глотаешь.
Нахрен весь этот Мираторг с их говядиной, на рынке обычная говядина и то менее жёсткая и на 200 рэ дешевле. Может их премиальные отрубы тыщи по 2 за кило и хороши, но они мне не по карману, а то, что дешевле - можно только тушить.
В общем, луч гнева в их сторону, больше ни ногой.

вообще не жуётся.

Если какая то заслуженная буренка на пенсии откинулась, её что хоронить? Никакой лояльности!!!