Баранина! С кровавыми подробностями.

Я ела. Было вкусно! Жаль кукурузы не досталось...

[Артём]

Ничего нового...

DSC00026.jpg (204.76 Кб) Просмотров: 3350

[Артём]

А кто нибудь в курсе - почём нынче барашки целиком? Я тут съездил на типа оптовую базу, рядом с Черкизовской, там контингент такой... сильно не славянский, в общем, ну и баранины в тушах полно. Стоит где-то 260р. за кило, это без шкуры, головы, внутренностей, просто туша, в общем. С виду свежие, есть неплохие такие, кило на 20. Это дёшево или дорого, интересно?

А контингент и должен быть махачкалинским
Думаю цена хорошая. Там, где я беру баранину 300 + 20 руб в зависимости от места откуда кусок отпилили.
По 250 при нас забивали в Желдоре, но это было сам помнишь сколько лет назад.

[Артём]

О, ну тогда буду иметь ввиду, как свинину доем – закуплюсь там

Появиласт\ь у меня с оказией вот такая нога барана. Посоветуйте, как ее готовить, чтоб прям вах!

упс, с темой косяк вышел

[Артём]

Мне вот такая методика понравилась


Вполне можно для духовки рецепт адаптировать.

Блин, что-то я давно баранины не готовил... Сейчас эту тему полистал - очень аппетитные в ней фотографии, даже после обеда
Вот когда пить начну - пожалуй или ногу запеку или корейку в большущей кастрюле потушу...

[Артём]

Давненько не брал я в руки... ноги!
А вот взял и запёк. Всё очень вкусно. Для нажористости обложил ломтиками курдючного сала.

P_20180210_161611.jpg (127.88 Кб) Просмотров: 591

P_20180210_175948.jpg (115.63 Кб) Просмотров: 591